享點子 皮蛋瘦肉粥540g 包 大成集團直營購物網-大成安心購 大成安心購 您可在不需輸入任何資料的情況下瀏覽與使用本網站多項服務（不包含：發表個人文章與留言、累積廣告收益等），本網站將不會在未明確告知的情況下，收集您的任何個人資料。 當您希望使用本站會員服務甚至領取廣告收益時，依相關規定本網站將要求您填寫個人基本資料（姓名、地址、電話、電子信箱、生日、銀行帳戶匯款資料等）。 滷味 皮蛋芥菜瘦肉粥 皮蛋芥菜瘦肉粥是一道美食，是由皮蛋、大米、肉末、鹽、糖、酒、生抽、芥菜、姜、鹽、胡椒粉、香油等食材製作而成。 1.將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。 6.鍋內放水下入瘦豬肉絲，水開後打去浮沫下入洗乾淨的米，姜米，一半的皮蛋丁。 再次開鍋後小火煮製濃稠，少許鹽，糖，雞粉進行調味。 快出鍋時加入另一半的皮蛋丁和香蔥末提香。 早餐 2、把豬肉先切成片，再切絲，最後切成小顆粒。 放入碗中，加入1/4茶匙（1克）鹽，攪勻後醃製20分鐘。 1、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。 米洗淨後，置於鑄鐵鍋內直接泡水1小時。 皮蛋剝殼後切小丁，油條剪小塊，蔥綠切蔥花。 7、放入皮蛋和瘦肉片、生薑絲及其餘調味料一起煮開後，再繼續煮幾分鐘即熄火，食用前加入油條及香菜、蔥花、胡椒粉即可。 外燴是一種廣東省的地方傳統名小吃之一。 皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。 不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，也有加蔥花或薄脆。 將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後浸泡30分鐘。 起鍋加水，燒開後放入皮蛋煮5分鐘。 皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥是一種在中國廣東很常見的粥，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉為配料。 皮蛋瘦肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。 粥要好吃的一大秘訣，就是在前一天把米洗好放進冷凍庫冰一晚，《小妞的生活旅程》說這點非常重要，隔天一下鍋就能輕鬆煮出專業粥糜，相當方便。 一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時，發現了不少鴨蛋，他以為不能吃了。 誰知剝開一看，裡面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。 早餐 後來，經過人們不斷摸索改進，皮蛋的製作工藝日臻完善。 食材準備：東北大米100克、皮蛋2個、瘦肉絲50克、薑絲10克、香蔥10克、胡椒粉2克、生抽5克、老抽3克、澱粉15克、料酒5ml、食醋10ml，食鹽少許。 本網站所取得的個人資料，將提供予本網站與其關係企業為資料庫與會員管理、統計調查與分析，以及行銷等目的下使用。 晚餐 除有特別說明或依照相關法律規定外，本網站不會將您個人資料移作其他目的使用。 瘦肉一開兩大件，抹上鹽醃至少1小時。 米浸泡半小時，倒水，加入油、鹽和皮蛋碎拌勻略醃5分鐘。 酸酸甜甜的鴨胗鳳梨做法，超開胃的家常菜 鴨胗營養特別豐富，鳳梨酸甜開胃，兩者搭配營養更加全面，簡單又好吃的下飯菜，總是覺得這道菜吃不膩。 three.準備一個砂鍋，放1000ml的水，大火將水煮開，然後將清洗乾淨的大米放入到鍋中，大火再次將水煮開，接着改小火煮10分鐘左右，直到米粒全部開裂即可，小火煮的粥更香更稠。 早餐 先放入胡蘿蔔丁，倒入高湯與生米一起煮約10分鐘後，再放入玉米粒一起煮5分鐘，讓蔬菜的甜味釋放到高湯。 牛奶與瘦肉不合適同食，因為牛奶里含有大量的鈣，而瘦肉里則含磷，這兩種營養素不能同時吸收，國外醫學界稱之為磷鈣相剋。 盛入碗中，撒上蔥花，一碗香濃美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。 不過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。 消夜